Mischung Sauer 2

Eine Mischung aus Berberitzen, Physalis und Sauerkirschen

Berberitze – auch Sauerdorn, Essigbeere oder Rhababerbeere

(Berberis vulgaris)
natur, Iran

Mit ihrem säuerlich-fruchtigen Geschmack wird sie gern für das Müsli verwendet.

Kapstachelbeeren / Physalis sollen gut für das Bindegewebe der Haut sein, außerdem sollen sie vor schützen Cellulite und unterstützen auch die Neubildung von körpereigenen Eiweißen.

Physalis sind sehr reich an Vitaminen und enthalten unter anderem auch Bitterstoffe, Gerbstoffe, Eisen, Flavonoide, Folsäure, Magnesium, Kalium und Phosphor.

Sauerkirschen sind auf Grund ihres intensiven Aromas getrocknet sehr beliebt. Sie schmecken zum Beispiel hervorragend als Zutat in Müsli und Fruchtmischungen.

Sauerkirschen enthalten Vitamin A, C, B, Betakarotin, Pantothensäure, Kalium, Magnesium, Calcium, Anthocyane, Melatonin, Flavonoide und Spurenelemente.